Λευκό συμπαγές λιπαρό οξύ, C12H24O2,που λαμβάνεται κυρίως από το λάδι της καρύδας Ινδιών, λαυρέλαιο. Χρησιμοποιείται στην κατασκευή σαπουνιών, καλλυντικών, εστέρων και της λαυρικής αλκοόλης. Τo λαυρικό οξύ του ελαίου της καρύδας Ινδιών (coconut oil) ενισχύει την ορμονική δραστηριότητα του θυρεοειδούς και το μεταβολισμό του σώματος.Έχει αποδειχτεί ότι το λαυρικό οξύ διαθέτει αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Το λαυρικό ξύ μετατρέπεται στο σώμα μονολαυρίνη, μια χημική ένωση που ανευρίσκεται στο μητρικό γάλα , που ενισχύει το αμυντικό σύστημα.